Vieille écorcherie (1991) est le récit d’une marche prenant la forme d’une singulière rêverie de promeneur solitaire. Récit initiatique, sombre et sinueux, empruntant aux contes d’Hoffmann et aux histoires extra­ordinaires de Poe, comme une des­cente au fond de 
la nuit.  

Suivant depuis sa ville natale un cours d’eau calme charriant avec lui tout un monde catastrophé, le nar­rateur atteint Germania II, usine de traitement des carcasses animales, installée sur les ruines d’une ancienne exploitation de charbon. Lieu fécond en méditations historiques et rêveuses, en événements de pensée agissant vivement sur une narration glaçante et enchanteresse.

Wolfgang Hilbig (1941-2007), tourneur-fraiseur de métier en RDA, est lauréat du prix Georg-Büchner en 2002.